Insalata Vegana
- marozzic
- 1 set 2024
- Tempo di lettura: 1 min
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
– FETA G 200
– 1 PEPERONE
– 1 CETRIOLO
– 1-2 POMODORI CUORI DI BUE
– 8-10 OLIVE NERE DENOCCIOLATE
– 1 CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
– 8 FOGLIE DI INSALATA VERDE
– ACETO
– OLIO EVO 2 CUCCHIAI
PROCEDIMENTO:
Tagliare la feta a dadini, tagliare i peperoni a metà, privarli dei semi e dei filamenti interni e affettarli molto sottilmente. Sbucciate i cetrioli e tagliarli a fette, affettare i pomodori e le cipolle. Unire tutto in una ciotola insieme alle olive. Condire con olio, aceto (poco) e sale.
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